Poissons Fumés : Mélange Gourmand
Bouches du Rhône
21
jours minimum
frais
4 ou 5
personnes
Découvrez le saumon fumé, le poulpe fumé, le maquereau fumée et le saumon gravlax de chez Maison Matthieu pour un mélange plus que gourmand !
Les saumons sont issues d’élevages en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers.
Les maquereaux sont péchés en Méditerranée, puis ils sont filetés, pelés et salés. Ils sont ensuite séchés et fumés au bois d’arbres fruitiers spécifiques du sud pour un mélange aromatique unique.
Le poulpe fumé artisanal de la Maison Matthieu est péché en Méditerranée, à deux pas de notre atelier. Ce poisson est ensuite cuit lentement pour atteindre une texture ferme et fumé à l'ancienne, au bois d'arbres fruitiers. Après cuisson et fumaison, il fait une gourmandise généreuse au parfum presque sucré.
Le saumon gravlax est une recette traditionnelle suédoise composé du sel, du sucre et de l'aneth. Après sa fumaison aux arômes fruitier, il est affiné au citron. L’acidité de l’agrume s’équilibre avec la rondeur de l’aneth.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Mix
Type de preparation du poisson : Poissons Marines
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Maison Matthieu, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Matthieu va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Matthieu.
![Maison Matthieu - [Précommande] Menu de Foie gras et Saumon aux épices de Provence](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/546326d23d1381546077481f2941afad.jpeg)
