Poivre Cubébé
Inde
Boîte 6,4 x 6,5cm
Piper cubeba Le Poivre Cubèbe ou “Poivre à queue” est une variété de poivre se cultivant en Indonésie, en Inde et au Sri Lanka. Ces petites baies, brun foncé et prolongées par une sorte de petite queue,ont un goût fruité, mentholé et peu piquant. Le Poivre Cubèbe s’utilise entier, concassé ou moulu. Il laisse en bouche une saveur douce et fraiche."
Pays d'origine: Inde
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