Pomme de terre nouvelle bio - 1 Kg

Pommes de terre nouvelles bio – Fraîcheur, tendreté et saveur incomparable

Nos pommes de terre nouvelles bio, cultivées localement, sont un véritable délice. Leur peau fine et leur chair fondante offrent une texture délicate et un goût naturel qui se distingue des pommes de terre classiques. Elles sont idéales pour une cuisson rapide, en salade, en ragoût, ou même rôties au four. Grâce à leur faible teneur en amidon, elles ne nécessitent pas de trempage et cuisent rapidement, tout en conservant leur fermeté et leur saveur.

Pourquoi choisir nos pommes de terre nouvelles bio ?

• Saveur douce et délicate : Leur goût frais et naturel enrichira vos plats sans effort.
• 100% bio et local : Cultivées selon des pratiques biologiques respectueuses de l’environnement, nos pommes de terre sont garanties sans produits chimiques.
• Faciles à cuisiner : Leur peau fine et leur texture tendre permettent une préparation simple et rapide, que ce soit en cuisson vapeur, à l’eau, au four ou en salade.

Conservation

Les pommes de terre nouvelles se conservent mieux à température ambiante, dans un endroit frais, sec et aéré, comme un panier ou un sac en toile. Ne les conservez pas au réfrigérateur, car cela peut altérer leur goût. Consommez-les rapidement, dans les 5 à 7 jours suivant l'achat, pour profiter pleinement de leur fraîcheur.

Notre engagement pour une agriculture responsable

Installés en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, nous cultivons nos pommes de terre nouvelles dans le respect des sols et de l'environnement. Grâce à des pratiques durables, sans recours aux produits chimiques, nous vous offrons des légumes sains, cultivés avec soin, tout en soutenant une agriculture locale et éthique.

Idée recette : Pommes de terre nouvelles rôties au romarin et à l'ail

Un classique simple et délicieux qui met en valeur la saveur délicate des pommes de terre nouvelles.

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre nouvelles bio
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• 2 brins de romarin frais
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez soigneusement les pommes de terre nouvelles et coupez-les en deux si elles sont grosses.
3. Placez les pommes de terre dans un grand bol, ajoutez l’huile d’olive, les gousses d’ail écrasées, les brins de romarin, du sel et du poivre. Mélangez bien pour que les pommes de terre soient bien enrobées.
4. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pour 25 à 30 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud, en accompagnement de viandes ou en plat principal avec une salade.

Une recette simple, mais gourmande, qui sublime la fraîcheur de nos pommes de terre nouvelles.