Poulpe de Roche Fumé à l'huile 215g
Finistère
Bocal en verre
frais
2 ou 3
personnes
Poulpe de Roche Fumé à l'huile Ce poulpe de roche, issu de la pêche bretonne, est cuit selon une recette traditionnelle puis fumé au bois de hêtre. Il est ensuite séché et tranché avant d'être plongé dans une huile d'olive bio, à laquelle nous rajoutons du citron confit, de l'ail rose et quelques épices dont des baies roses. idéal pour l'apéro. Nous vous conseillons de conserver cette huile dans laquelle ces ingrédient ont infusés afin de la réutiliser dans une sauce vinaigrette par exemple ou dans des pâtes.... Vous pouvez également préparer une salade de pomme de terre, de riz à laquelle vous rajoutez l'ensemble de la préparation, un régal garanti. bonne dégustation ! A conserver entre 0 et 4°.
Allergènes : Poulpe
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest
Espèce du poisson : poulpe
Type de preparation du poisson : Poulpe
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Le Fumoir du Périgord : Mercredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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