Viande > Abats > Rognons
Caractérisés par leur finesse et leur tendresse, les rognons correspondent aux reins de l'animal. Ils se dégustent sous différentes formes : grillés, poêlés ou rôtis ! Leur texture moelleuse et leur goût subtil en font une pièce appréciée des amateurs de saveurs authentiques et de plats traditionnels.
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