Rôti de veau Race Gasconne - 800g
Haute-Garonne
10
jours minimum
Sous-vide
frais
6
personnes
Rôti de veau conditionnés sous vide (facilité pour congeler et dlc de 10 jours à reception). Morceaux à cuisiner au four ou à la cocotte.
Nos veaux sont élevés au milieu du troupeau avec leur mère. En plus du lait maternel, ils se nourrissent de tout ce que nos prairies, nos champs et nos forêts ont à leur offrir, ce qui rend leur viande rosée, tendre et gouteuse.
La Gasconne des Pyrénées est une race rustique, à croissance lente, reconnue depuis toujours pour sa viande gouteuse et fine, à la saveur subtile et unique.
Notre exploitation est certifiée Agriculture Biologique
Renseignements pratiques : Conservation dans son emballage au frais de 10 jours à réception. Sortir la viande de son emballage 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle se réoxygène et retrouve sa belle couleur naturelle.
Race du bovin : Gasconne
Lieu d'élevage : Roquefort sur Garonne (31), sur la ferme
Lieu de naissance : Roquefort sur Garonne (31), sur la ferme
Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille (09)
Morceaux du veau : Rôti
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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