Saint Antoine Truffé
Seine-Et-Marne
frais
La nouveauté de Marie-Anne Cantin 2025
Découvrez l’histoire fascinante de Saint Antoine, né vers 251 dans la vallée du Nil. Cet homme remarquable, attiré par le désert, y a cherché Dieu à travers une vie d’ascèse. Mais quel lien a-t-il avec la truffe, me demanderez-vous ? Environ 1070, ses reliques ont fait leur chemin jusqu’à un village du Dauphiné, qui a alors pris le nom de Saint-Antoine-en-Viennois. L’abbaye construite dans ce village au Moyen Âge est devenue le cœur d’un ordre hospitalier influent : les Antonins. Ces derniers avaient pour mission de soigner une terrible maladie transmise par la farine de seigle, l’ergot, qui, comme la lèpre, entraînait la perte des membres nécessitant amputation. La solution pour se prémunir de ce fléau ? Consommer du cochon. C’est ainsi que Saint Antoine est souvent représenté avec un cochon à ses pieds. Grâce à cette association avec le cochon, célèbre chercheur de truffes, les trufficulteurs ont choisi Saint Antoine et Marie-Anne Cantin a choisi de le truffé.
Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 07 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Fromagerie Marie-Anne Cantin, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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