Salers Affiné AOP Portion 1kg
Cantal
frais
Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite. Croûte sèche naturelle, épaisse/creusée et fleurie de tâches rouges/ocres. Présence d'acariens sur la croûte type artisons. Pâte jaune foncé, bien liée. Odeur fruitée et forte, saveur de terroir très typé, goût bien prononcé, qui tient bien en bouche.
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Affineurs des Volcans : Mardi, Jeudi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 avril
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