Sashimi d'esturgeon baerii fumé - 150g
Dordogne
15
jours minimum
150
frais
1 ou 2
personnes
L’abattage indolore de nos esturgeons, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nous salons nos filets au sel sec avant de les fumer à chaud au bois de hêtre, pour obtenir une chair ferme et à la saveur fumée irrésistible. Ils sont ensuite découpés en tranches un peu épaisses façon "sashimi".
Présenté sur blister sous vide de 150g et à conserver au réfrigérateur.
Renseignements pratiques :
Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
Allergènes : Poissons
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Esturgeon
Type de preparation du poisson : Poissons Marines
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril
Pour 100g :
- 522 Kj et 124 Kcal
- 5.1g de matières grasses
- 20g de protéines
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Caviar Perle Noire, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar Perle Noire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar Perle Noire.
