Sauce déshydratée Cheddar, Paprika et Safran - 100g
Côte d'Or
pot de 100g
Découvrez notre sauce déshydratée cheddar, paprika et safran pour accompagner vos plats avec sauce pleine de saveurs. Un vrai régal pour les papilles.
En quelques minutes seulement, vous pourrez déguster une sauce onctueuse au paprika, cheddar avec un soupçon de safran en poudre ! En effet, cette préparation est ULTRA pratique et facile à cuisiner. Il suffit juste de faire chauffer de la crème liquide, d'ajouter la préparation, de mélanger et HOP c'est prêt !
Cette sauce crémeuse au paprika se marie très bien avec du saumon, des crevettes, de la volaille ou du porc ainsi que des plats à base de légumes ou féculents : riz, pâtes, gratins de choux fleur…
Vous pouvez également l’utiliser en assaisonnement. Elle relèvera à merveille vos préparations telles que des frites au four, des soupes, des crumbles salés, de la chapelure, une quiche, un soufflé salé…. Elle est également idéale pour donner de l'originalité à une béchamel pour revisiter des recettes traditionnelles comme le gratin de choux fleur ou des endives aux jambon, le rendu est hyper surprenant !
Cette base de sauce est élaborée à partir d’épices brutes de qualité dont 23% de Paprika doux de Hongrie et une pointe de Safran en poudre ainsi que d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins. Elle est 100% NATURELLE : sans arômes, sans colorants, sans additifs, sans maltodextrine, sans sirop de glucose, sans amidon modifié, sans exhausteur de goût… BREF elle ne contient rien de bizarre ! Vous pouvez également consommer cette sauce au cheddar si vous suivez un régime végétarien et sans gluten !
Cette sauce prête à cuisiner a été créée par notre Chef de Brigade, Carlos, vous ne la retrouverez nulle part ailleurs ! Elle est entièrement fabriquée et conditionnée dans notre atelier à Dijon (21).
Renseignements pratiques :
Mélangée avec de la crème liquide, elle donne une sauce cheddar paprika onctueuse et gourmande prête à servir en seulement 5 minutes. Pour 200ml de crème liquide, utilisez 10 g de sauce aux cèpes. Un pot de 200g vous permet de réaliser environ 20 sauces de 200ml chacune.
- Bouillir une brique de 200mL de crème liquide
- Ajouter 1 cuillère à soupe (10g) de sauce déshydratée
- Remuer jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Et hop C’EST PRÊT!
Allergènes : Lactoses
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Brigade des Epices : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Brigade des Epices, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Brigade des Epices va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Recette de Mac&cheese Cheddar paprika et Chorizo
150g de Cheddar
70 g de Gruyère
250 g de Coquillettes ou macaroni
500ml de Crème liquide 35% de MG
25g de Sauce cheddar paprika
10 Tranches de chorizo
1. Cuire les pâtes aldente. Voire stopper la cuisson un peu avant, elles finiront de cuire dans le four.
2. Mettre les pâtes dans un égouttoir et les passer sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent. Puis les mettre dans un grand saladier.
3. Râper les deux fromages et les mélanger. Découper les tranches de chorizo en quatre.
4. Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide, ajouter la sauce déshydratée et mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
5. Ajouter les 3/4 du mélange des deux fromages à la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien fondu et que la préparation épaississe. Garder le reste du fromage pour saupoudrer sur le gratin.
6. Verser la sauce sur les pâtes , ajouter les morceaux de chorizo et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit bien enrobé de sauce.
7. Verser les pâtes dans un plat à gratin et saupoudrer avec le fromage restant.
8. Enfourner à 180°C pour 20 minutes. Dégustez immédiatement !
