Saucisson de couenne - 2 pièces- 350g
Ariège
6
jours minimum
Sous-Vides
frais
2 ou 3
personnes
Produit de charcuterie Occitane par excellence, le saucisson de couenne est fabriqué à base d'épaule hachée et de couenne de porc. Un mets surprenant et savoureux !
Notre saucisson de couenne artisanal (ou andouille de couenne) est confectionné à partir d'épaule hachée et de couenne de porc. Il est produit avec la viande savoureuse de nos cochons élevés en Occitanie. Le mélange est ensuite poussé dans un boyau naturel, ce qui lui confère un goût unique et une texture traditionnelle. Le saucisson de couenne artisanal est un mets Occitan qui tend à disparaître. Chez Commenges nous souhaitons le faire perdurer en respectant la recette des anciens afin de ne pas perdre cette tradition typique de notre région.
Quelles différences entre saucisse de couenne, saucisson de couenne et le missons ?
Il n'y a pas vraiment de différence entre la saucisse et le saucisson de couenne. Selon la charcutier, un des deux termes est utilisé. Nos artisans charcutiers utilisent plutôt le terme de saucisson de couenne. Le misson est le terme utilisé dans l'Hérault ou plus généralement en Occitanie.
Lieu d'élevage : Occitanie
Lieu de naissance : Occitanie
Lieu d'abattage : Pamiers 09
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Charcuterie Commenges, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Commenges va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Commenges.
