Sauge Bio 1 kg

Sauge fraîche Biologique Cultivées à Tarascon, en France au pied des alpilles, nos herbes aromatiques fraîches sont coupées du jour, expédiées en pochettes réfrigérées. Nous les emballons dans des sachets fraîcheurs qui vous permettent une conservation optimale au frigo. Donnez du Peps à vos plats , Cuisine : La sauge fraîche est délicieuse avec le riz, le porc, et relève délicatement les farces. Cette sauce à la sauge fraîche est idéale pour les côtes de porc, le poulet et la dinde. Sauce à la sauge fraîche - 25cl 2 feuilles de laurier sauce 35g de beurre 125mL de bouillon de poulet ou de légumes 125mL de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sauge hachée sel, poivre du moulin - Mettez les feuilles de laurier, le vin et le bouillon dans une casserole. Portez à ébullition. - Dans un bol, mélangez le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir un mélange lisse. - Incorporez le mélange dans le bouillon frémissant en prenant garde de bien remuer pendant 3 minutes. - Réduisez le feu, ôtez les feuilles de laurier et remplacez-les par celles de sauge. - Remuez pendant 2 minutes et assaisonnez avec le sel ou le poivre avant de servir. Propriétés Stimulante, tonique, antispasmodique, active et favorise la digestion au niveau de l'estomac et des intestins, régularise les cycles féminins.