Saumon BIO Gravlax
Ecosse
10
jours minimum
frais
L’Atelier d’Angresse perpétue avec passion une tradition ancestrale : le gravlax de poisson. Initialement destinée à prolonger la durée de conservation des denrées alimentaires, cette technique se révèle un merveilleux moyen de sublimer les saveurs des salmonidés.
Dans notre atelier artisanal, l’équipe a sélectionné les meilleurs ingrédients et développé sa propre recette de saumon gravlax. Le poisson utilisé est issu d’élevages écossais traditionnels, certifiés et soucieux du bien-être animal. Chez nous, il est travaillé entièrement à la main. « Enterré » dans le sucre et le sel selon notre procédé, les filets sont rincés puis recouverts d’aneth. Le poisson, ainsi confit, est découpé en fines tranches moelleuses, prêtes à la dégustation.
L’Atelier d’Angresse a également élaboré sa propre sauce gravlax maison, parfaite pour accompagner ce délicieux poisson. Grâce à ces produits simples d’emploi et prêts à savourer, vous n’avez besoin que de quelques instants pour composer un repas festif et original.
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: Ecosse
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal.
