Notre saumon

Le saumon : recettes, cuisson et saveurs 

Le saumon est un poisson incontournable en cuisine, apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Il se prête à une multitude de recettes, qu'il soit servi frais, fumé, en pavé ou en tartare. Les amateurs de recettes nordiques adoreront préparer du saumon gravlax, une spécialité à base de saumon mariné à l’aneth et au sel. Le saumon gravlax est aussi un incontournable des fêtes de fin d'année, à déguster de délicieux blinis et un peu de crème. 
Au four, le saumon révèle toute sa délicatesse, avec des arômes qui séduisent les papilles. Avec l'assaisonnement de votre choix, dégustez votre pavé de saumon au four ou à la poêle. 
Que vous optiez pour une cuisson douce ou pour des plats plus sophistiqués, le saumon est un allié de choix pour des repas équilibrés et gourmands.