Saumon de Fontaine Fumé 120g
Gers
15
jours minimum
120g
frais
1 ou 2
personnes
Qu’est-ce que le Saumon de Fontaine ?
Aussi appelé Omble de Fontaine, ce poisson aime les eaux vives et froides. Peu présent sur le marché français, il possède une chair fine et peu grasse. Avec une croissance relativement lente, les plus gros individus atteignent 1 kg. C’est le poisson le plus présent historiquement sur la ferme pilote.
Avec un goût plus prononcé que la Truite Arc-en-ciel, le Saumon de Fontaine est un poisson de choix pour des plats raffinés.
Renseignements pratiques :
A conserver entre 0°C et +2°C
Pour préserver toutes les qualités de
votre poisson, nous vous conseillons de ne pas le congeler et de le consommer
rapidement après ouverture
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Autres
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Eauzons ! : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 15 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Eauzons !, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Eauzons ! va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Eauzons !.
Pour savourer ce produit d’exception, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur une dizaine de minutes avant dégustation. Prévoyez une portion de 60 grammes par personne pour agrémenter vos plats, ou 80 à 100 grammes par personne pour une entrée. Vous pouvez également le présenter en tartare, accompagné d’une pointe d’aneth ou de ciboulette fraîche.
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