Saumon de l'Adour Fumé Tranché
Gers
15
jours minimum
120g
frais
2 ou 3
personnes
Né dans notre écloserie au cœur des Pyrénées, ce saumon unique et rare de souche Adour, à la chaire naturellement blanche, a été élevé dans notre ferme aquaponique et nourri avec un aliment français durable, spécialement développé pour cette espèce et ce mode de production. La ferme aquaponique Eauzons est un écosystème vertueux en circuit fermé dans lequel l’eau d’élevage des poissons alimente des végétaux qui épurent l’eau (aromates, salades, fraises, tomates...) via l’intermédiaire de bactéries bénéfiques.
L’aquaponie est une méthode de production qui permet de réaliser d’importantes économies d’eau et ne génère aucun rejet dans l’environnement.
Durant son cycle d'élevage, ce poisson n'a reçu aucun traitement antibiotique.
Pour garantir son bien-être et sa qualité premium, il a été abattu selon la méthode Ikejime.
Transformé par nos soins de manière artisanale, Eauzons vous propose ce produit d’exception et d’excellence.
Renseignements pratiques :
A conserver au frais (0°C à +2°C). Pour préserver toutes les qualités de
votre poisson, nous vous conseillons de le consommer
rapidement après ouverture. Ne pas congeler.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Eauzons ! : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
* élevé sur la ferme Eauzons dans le Gers
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Eauzons !, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Eauzons ! va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Eauzons !.
Pour savourer ce produit d’exception, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur une dizaine de minutes avant dégustation. Prévoyez une portion de 60 grammes par personne pour agrémenter vos plats, ou 80 à 100 grammes par personne pour une entrée. Vous pouvez également le présenter en tartare, accompagné d’une pointe d’aneth ou de ciboulette fraîche.
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