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Fumaison Occitane - Saumon fumé tranché, 120g
Fumaison Occitane
Fumaison Occitane
4.88/5
sur 162 avis Gers

Saumon fumé tranché, 120g

120 g
Poids : 120 g

90,00 € / kg 10,80
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 personnes
Collège Culinaire de France
Direct Artisan

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Il est ensuite tranché avant d'être mis sous-vide. Les tranches sont légèrement plus épaisses qu'à l'accoutumée pour garder de la mache et un maximum d'arômes. A déguster une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 29 avril

Ingrédients : saumon, sel
Désignation légale : Saumon fumé tranché, 120g; 2.3 tranches

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