Saumon Gravlax / Gravlaks 600 gr
Gers
15
jours minimum
Sous vide
Surgelé
Plus de 6
personnes
Saumon Gravlax (sans antibiotique) - Baron de 600g [SURGELÉ]
pour 8 à 10 personnes.
L'Ô'Gravlaks est un souvenir du Danemark. (La recette secrète de Copenhague en mode premium) avec un saumon sélectionné dans une ferme familiale des Highlands d'Ecosse qui garantit un élevage propre sans antibiotique, sans OGM, et sans activateur de croissance.
C'est le Highland blue. Chacun de nos filets sont estampillés.
Servi sans peau, sans muscle brun, sans arête, il est épuré.
Surprenez vos invités, et faites vous plaisir! ..
La découpe du saumon gravlax est droite, fine et facile, ou en cubes, il accompagne aussi des salades de graines, une sauce fromage raifort, ou vinaigrette à l'huile de noix
Peu gras, et confit à cœur, sa tenue est ferme et légèrement brillante.
Sa texture en bouche est fondante et révèle des notes délicates qui se succèdent subtilement à déguster sans citron.
Il reste longtemps en bouche et évolue sur vos papilles.
Pour vos fêtes, nous vous recommandons vivement de ne pas attendre le dernier moment pour commander votre saumon gravlax. Il se conserve naturellement congelé pendant 6mois sans conséquence à la décongélation.
Donc en commandant maintenant, vous le stockez facilement jusqu'aux fêtes Livraison n'importe où en France Métropolitaine chez vous.
Saumon Ô’Gravlaks (Orig Ecosse premium) confit à cœur à la Danoise, de couleur ambrée nacrée. Il est distribué surgelé et emballé sous vide. Sans antibiotique, sans OGM, sans activateur de croissance. DDM 6 mois + 21 j DLC
Renseignements pratiques :
Il est livré surgelé en mode sous vide pour votre confort et la bonne nouvelle, vous pouvez le conserver au congélateur 6 mois. ou vous choisirez de le laisser décongeler au frigo, sa DLC (Date limite de conservation) dans ce cas est de 21 jours lorsque maintenu au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Le gravlaks est séché, donc pas d'humidité à craindre de la décongélation. Conseil d'utilisation: Découper l'emballage par une des extrémités, puis déballer par l'intérieur en décollant le sac du filet. Tirez sur la bande carton, et gardez le sur sa planche le temps de l'utilisation. Tranchez de préférence finement avec un couteau long et fin en coupe droite, et remettre dans son plastique d'origine avant de le remettre au réfrigérateur.
Conseil du jour: Evitez le citron, et privilégiez plutôt une pointe de raifort pour l'accompagner. Bon appétit !
Delivered frozen & air vacuum packed for your own comfort, keep it in the freezer for up to 6 months or keep it chilled in your fridge.between 1 and 4 ° C for up to 21 days..
Har du lyst til at foeler dig hjem? Behold den paa frost indtil 6 maaneder eller brug koeleskabet og holdbar til 21 dage.God fornoejelse !
Allergènes : Poisson, céleri
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM) : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
• Energies 819 kj - 196 kcal
• Maères grasses 10.7 g dont acides gras saturés : 1.8 g
• Glucides 3.1 g dont sucres 3.1 g
• Protéines 22.1 g
• Sel 1.9
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM)
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM) va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM).
Servez le gravlaks en début de repas, évitez le citron qui balaierait l'équilibre du saumon, mais volontiers une pointe de raifort
Enfiler des gants noirs, tranchez droit finement au couteau à saumon puis roulez la tranche sur elle-même afin de former une rose et posez sur la main de vos invités.
https://www.youtube.com/watch?v=O5BD47vYepI&ab_channel=HuguesLeBourlay