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    Bienvenue chez SCEA Des Bressans
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    Jours de livraison de SCEA Des Bressans : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Éleveur de volailles de Bresse à Courmangoux dans l'Ain , notre activité est spécialisée dans la production de volailles festives de fin d'année.

    L'élevage, établi sur 3ha de prairies, est composé de moins de 1000 volailles de Bresse AOP, élevées selon le cahier des charges de l'AOP, soit, 20 m² minimum de parcours herbeux, céréales, (maïs, blé) garanties sans OGM, produites et transformées sur la zone AOP.

    Toutes nos volailles sont élevées quotidiennement au lait entier comme boisson principale. Ce lait est lui aussi issu de fermes bénéficiant soit de l'AOP beurre et crème de Bresse, soit AOP Comté.

    Collège Culinaire de France Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par, Eric , le suite à un achat le 03/12/2024
    Parfait. Les convives se sont régalés de cette volaille cuite dans une pâte à sel. Chair moelleuse à souhait.
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci pour votre avis. Très bon choix de recette. Cette méthode de cuisson permet à la viande de garder toute sa saveur originale et de s'imprégner délicatement des embrums des herbes du bouquet garnis glissé dans la volaille avant fermeture de la pâte a sel.
    Noté par, rose , le suite à un achat le 23/11/2024
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci pour votre note. :D
    Écrit par, Rodolphe , le suite à un achat le 04/11/2024
    Produit de qualité , chair tendre .
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci pour l'avis que vous avez adressé.
    Écrit par, Catherine , le suite à un achat le 07/11/2024
    La poularde était très bonne, bien tendre et moelleuse.
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Je vous remercie pour votre message
    Écrit par, Christine , le suite à un achat le 01/11/2024
    Très honnêtement, nous n’avons jamais mangé une aussi bonne volaille. Produit d’exception . Mon mari et ma fille les ont parfaitement cuisinées , sauce suprême au champagne et aux trompettes de la mort , un délice apprécié de tous nos convives. A noter la livraison en temps et en heure ce qui n’est pas toujours le cas ! Encore bravo. Site et produits a recommander.
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci beaucoup pour le message laissé. Belle idée recette que vous donnez envie de réaliser
    Noté par, Pascale , le suite à un achat le 03/12/2024
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci pour la note donnée
    Écrit par, Anik , le suite à un achat le 03/12/2024
    J’ai reçu 2 poulardes magnifiques qui ont régalé toute la tablée. Cuites au four, elles étaient dorées et leur chair goûteuse et moelleuses. Merci pour ce magnifique produit.
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci beaucoup pour votre message. C'est très encourageant pour nous et tout le travail et la passion que nous mettons dans notre élevage
    Écrit par, jacqueline , le suite à un achat le 24/11/2024
    Poularde excellente, le savoir-faire de l'éleveur de la ferme des Bressans est indéniable
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci beaucoup pour l'avis que vous avez donné.
    Écrit par, Véronique , le suite à un achat le 26/11/2024
    la poche de fiel était non seulement présente mais en plus percée.
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Bonjour Madame, toutes les volailles sont effilées et cela implique que le gésier, le coeur et le foie sont à l'intérieur. Le fiel présent sur le foie ne peut être percé qu'au moment où vous préparez votre volaille, car il est pour nous impossible d'accéder à ces 3 abats au moment de l'éviscération. Dans votre cas, il est important de rincer votre volaille à l'eau claire à l'intérieur avant toute cuisson. Belles fêtes de fin d'année à vous
    Écrit par, bruno , le suite à un achat le 02/11/2024
    le meilleur chapon de bresse que j ai manger avec la sauce au morilles c etait parfait ,nous avons manger un plat digne d un restau étoilé j aurai du en prendre deux,a la prochaine commande ca sera fait je recommande SCEA Des Bressans
    SCEA Des Bressans
    Réponse de SCEA Des Bressans
    Merci beaucoup pour votre message.
    • Raison sociale : SCEA Des Bressans
    • N° SIRET : 82193733100014
    • Adresse : 217 CHEMIN DES BRESSANS LES RENAUDATS, , 01370 COURMANGOUX France
    • Nombre de ventes : 342 ventes
    • Mise en ligne le : 23 novembre 2021
    • Taux d'acceptation : 100 %