Le poulet pommes de terre du dimanche, c'est une institution pour beaucoup de familles, on peut choisir un poulet de Bresse ou un poulet fermier pour le cuisiner. Et bien sûr, à vous de choisir comment les pommes de terre vont passer à la casserole : frites ? rôties.. De nombreuses options s'offrent à vous pour régaler toute votre famille. Et n'hésitez pas à aller piocher parmi notre sélection de sauces et condiments pour encore plus de plaisir.
Retrouvez nos conseils pour bien choisir son poulet fermier !
Pour réaliser un poulet pommes de terre parfait, cuisez votre poulet au four poulet, Badigeonnez votre viande d’huile d’olive et piquer la ! Mettez votre poulet dans un plat allant au four, avec un peu d'eau dans le plat, assaisonnez votre volaille selon vos gouts avec de l’ail, des herbes de Provence ou bien un peu de romarin ou de thym. Enfournez pendant 2 heures à 190° pour un poulet de 2 kilos. Pensez à arroser régulièrement pour pas que la viande ne soit trop sèche avec de l'eau ou du jus de cuisson.
Pour l'accompagnement, vous pouvez cuire vos pommes de terres séparément ou bien avec votre poulet. La pomme de terre est légume, mais sa richesse en amidon la classe aussi dans la catégorie des féculents. La pomme de terre est une bonne source de glucides, de vitamine C et de minéraux.