Spiruline 100% française en comprimés

La spiruline est un filament microscopique en forme de ressort… Spiruline évoque en effet le mot « spirale » ! Cette micro-algue pousse dans les lacs situés dans les zones chaudes de la terre, aux eaux légèrement salées et très alcalines, où seuls vivent des micro-organismes, et notamment des micro-algues. Chez nous, afin de reproduire son milieu naturel et de la protéger des intempéries telles que la pluie, notre spiruline est élevée sous serre, où elle se nourrit du CO2 qui est dans l’atmosphère. Nous la complémentons en oligoéléments et en potassium. Nous produisons une spiruline 100% française et de qualité artisanale, garantie d’un produit final de haute qualité, doté d’une parfaite traçabilité. Une fois récoltée suivant un procédé de pompage puis de filtration, la biomasse ainsi obtenue (comme une pâte de spiruline fraîche) est ensuite pressée sous vide puis mise en forme de spaghettis disposés sur des clayettes, où elle est séchée à basse température, un procédé très respectueux qui nous permet de conserver tous les éléments nutritifs de la spiruline (a contrario de toutes les spirulines industrielles, produites selon des procédés destructeurs de tout ce qu’elle a de bon…). Au bout de 7 à 10 heures, les clayettes sont vidées, et les spaghettis obtenus broyés. On se retrouve avec des paillettes. Pour réaliser de la spiruline en comprimés, on réduit les paillettes obtenues après séchage et broyage en granules, pour ensuite les placer dans la machine à comprimés. Parce que notre spiruline est séchée à basse température sur des clayettes sans la dénaturer, aucun additif n’est ajouté pour que le comprimé se tienne (ce qui n’est pas le cas de la spiruline industrielle…). Visuellement ils ne sont pas parfaits comme le comprimé d’une pharmacie, mais on a un comprimé 100% spiruline, qui se tient ! Ne vous formalisez pas si certains comprimés sont ébréchés… L’autre partie est au fond du sachet ! Car nous vendons notre spiruline au poids :)