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Epices Max Daumin - Sumac de Sicile vrac
Epices Max Daumin
Epices Max Daumin
4.95/5
sur 302 avis Ain

Sumac de Sicile vrac

45 g
Poids : 45 g

197,77 € / kg 8,90
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Origine Pictogramme drapeau Ain
Format Pictogramme bouteille Sachet kraft refermable
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Voici une épice surprenante et méconnue : le Sumac. Le sumac a un goût fruité, citronné et acidulé, avec quelques notes astringentes. Elle fait penser au vinaigre balsamique ou au citron. Il peut en être un très bon substitut. C’est une épice à découvrir ! Originaire des pourtours de la Méditerranée, nous sommes allés le chercher chez Nino, en Sicile, dans la province de Palerme. La philosophie de son entreprise de respecter la nature dans ses cycles et de s'en servir pour une lutte biologique intégrée. Il n’utilise ni pesticides ni engrais chimiques. C’est tout un écosystème qu’il a mis en place pour produits diverses plantes exquises dont notre Sumac.

Directement sélectionnées auprès de producteurs par nous mêmes. Epices, Vanille, Poivres d'exception. Nous moulons nous mêmes et faisons nos assemblages. Fabriqué et conditionné dans l'Ain. Epicure d’Or 2017, Epicure d’Or 2018, Epicure de Bronze 2019, Epicure d'Argent 2020, Epicure d'Argent 2021 (Trophée national de l'épicerie fine). Producteur Artisan de Qualité du Collège Culinaire de France 2023. (Association créé par 15 chefs de renom) Boites, sachets ou berlingots recyclable tri papier / carton.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Epices Max Daumin : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre

Ingrédients : Sumac (Rhus coriaria)
Désignation légale : Sumac de Sicile vrac

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