Suprême De Truffe Noire Fraiche du Périgord Tuber Melanosporum -100g
Dordogne
1 boîte de 100g
frais
Médaille d'OR aux Prix Épicures 2022 !
Sublimez vos recettes du quotidien avec notre Suprême de truffe noire, en toute simplicité !
Le Suprême qu'est ce que c'est ? Une sélection du meilleur des truffes d’Aléna, produites en Aquitaine, récoltées à pleine maturité, broyées, mélangées avec une huile neutre, salées et / ou poivrées, le tout scellé dans une petite boîte de métal pour une fraîcheur qui dure 6 mois.
Notre suprême de truffe noire du Périgord est utilisé par les plus grands chefs de la gastronomie mondiale dans leurs préparations truffés
Vous retrouverez dans ce Suprême de truffe, toute la puissance de la truffe fraîche, sa gourmandise, sa finesse et ce toute l'année!
Prêts à faire de vos pâtes un plat d'exception ?
Renseignements pratiques : Conservation : Conserver au frais entre 0°C et 4°C Conseil pratique : Le suprême peut être consommé directement à la cuillère pour les plus gourmands, sur des bons toasts grillés, ou ajouté à vos préparations (brouillades, risottos, pâtes…) pour un goût noiseté de 'Reviens-y'.
Allergènes : Allergène possible tournesol
Pays d'origine: France
Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Origine CEE, ionisation néant, OMG néant
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par ALENA la Truffe d'Aquitaine
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car ALENA la Truffe d'Aquitaine va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par ALENA la Truffe d'Aquitaine.
IDÉE RECETTE : TAGLIATELLES CREMEUSES AUX TRUFFES
Ingrédients :
Une boite de 30gr de suprême de truffe noire (truffe melanosporum) ou une boite de 50gr de suprême de truffe d’été (truffe aestivum)
Quelques heures avant votre repas, incorporez votre suprême de truffe dans la crème fraîche.
Salez, poivrez et laissez au réfrigérateur sous film plastique.
Sortez la crème truffée 30mn avant la cuisson de votre recette de pâtes à la truffe.
Faites cuire vos pâtes al dente. Une fois prêtes, incorporez votre préparation dans les pâtes encore chaudes.
Laissez les arômes se diffuser une à deux minutes hors feu.
Servez vos pâtes à la truffe avec un peu de parmesan.
![ALENA la Truffe d'Aquitaine - [Offre pro] Suprême de truffe d’été “Sélection Chef” - 500g](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/f1a58c4230b6234e461188232861c878.jpeg)
![ALENA la Truffe d'Aquitaine - [Offre pro] Suprême de truffe d'été "Selection Chef" - 250g](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/b476614bc06990b88d33d181fdcd0457.jpeg)
