T-bone Steak de Yak 350 grs
Ariège
10
jours minimum
1
frais
1
personne
Une Yak est un bovin d'une taille petite. Nos Yaks vivent en plein air toute l'année dans notre vallée sauvage. Son goût unique est renforcé par notre mode d'élevage extensif. Notre T-bone est également plus petite que d'habitude. Mais oh lala, vous allez vous régaler!
Nous sommes les seuls producteurs de la viande de yak en France, cette viande est donc unique, ce qui explique les prix plus élevés que ceux de la viande de bœuf. Par ailleurs, un yak est un petit animal, au rendement moindre qu'un bœuf (3 fois moins de viande sur une carcasse) pour un élevage extensif et long (au moins 3 ans).
Renseignements pratiques : à griller ou cuisiner en température baisse Notre meilleur côte qui vous séduisez par son gout spécifique du Yak et son finesse par combiner les morceaux le plus nobles, le faut filet et le filet entouré par l'os qui enriche le gout unique.
Race du bovin : Yak
Lieu d'élevage : à la ferme
Lieu de naissance : à la ferme
Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille
Morceaux du boeuf : Côte à l'Os
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de Yak Riberot : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Ferme de Yak Riberot, vous aurez la livraison gratuite !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Yak Riberot va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Yak Riberot.