Tagete, Fleurs fraîches barquette
Lot
Barquette d'environ 30 fleurs fraîches
frais
Tagetes patula
Famille des Asteraceae.
L'Histoire raconte que cette fleur a été découverte au XVIeme siècle par l'empereur Charles Quint, lors de son expédition en Afrique.
Floraison de juin à octobre.
En usage culinaire : La fleur peut être utilisée dans les potages, beurres aromatisés ou fleuris et ses pétales colorent les salades de fruits. Ses propriétés colorantes lui valent le surnom de Safran du pauvre. Son goût se rapprocherait de celui du fruit de la passion. Les feuilles sont également comestibles.
Renseignements pratiques : Peut se conserver plus longtemps si fleur posée sur de l'eau sucrée dans un récipient, au réfrigérateur.
Pays d'origine: France
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