Tendron de Veau Label Rouge – 800g
Isère
5
jours minimum
Sous-Vide
frais
3 ou 4
personnes
Le Tendron de Veau ou poitrine est excellent à déguster mijoter en cuisson douce en navarin, tajine, sauté ou découpé en tranche à faire griller sur le barbecue.
En effet, très entrelardé, il est donc savoureux et tendre. Il est très apprécié des fins gourmets.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Argentat-sur-Dordogne (19)
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Limousin
Morceaux du veau : Tendron
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 04 avril
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