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Fromagerie Bouchet - Tomme céronnée - (1/2 de tomme)
Fromagerie Bouchet
Fromagerie Bouchet
Nouveau producteur Haute-Savoie

Tomme céronnée - (1/2 de tomme)

780 g
Poids : 780 g

25,51 € / kg 19,90
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Savoie
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Producteur
Direct Artisan

La tomme céronnée est volontairement “oubliée” en cave, sans brossage de la croûte, pour laisser le temps aux cérons, petits acariens spécifiques des croûtes de fromage, de se développer et de produire leurs arômes typiques de noix et d’épices. Ce qui fait son goût franc avec des arômes grillés et boisés (une petite amertume peut apparaître avec un affinage prolongé).

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie Bouchet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 19 avril

Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présure (animale)
Désignation légale : Demi Tomme céronnée

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