Tomme de Savoie fermière IGP
Savoie
15
jours minimum
frais
Fromage à pâte pressée non cuite
Production : Savoie, France
Lait : cru de vache
MG : 28 %
Affinage : 2 mois
Poids moyen : 1,5 kg
•Aspect visuel :
La Tomme de Savoie présente une croûte épaisse, grise à brunâtre, parfois marquée de taches blanches ou jaunes. Sa pâte est ivoire à jaune pâle, parsemée de petites ouvertures.
•Texture :
Souple, moelleuse et légèrement élastique, elle devient plus ferme en périphérie avec le temps.
•Goût :
Des saveurs douces et équilibrées, avec des notes lactées, légèrement noisettées et une touche végétale rappelant les alpages.
•Odeur :
Des arômes subtils de cave et de sous-bois, évoquant le terroir savoyard.
•Particularité :
La Tomme de Savoie bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son lien au terroir et son savoir-faire traditionnel.
Renseignements pratiques :
Vins :
Accord classique : Un vin blanc de Savoie (Apremont).
Accord audacieux : Un Pinot Noir léger.
Pain :
Pain de campagne légèrement grillé.
Accompagnement :
Des tranches de poire ou une confiture d’églantine.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager.
