Tourte Au Pigeon
Haute-Marne
3
jours minimum
tourte sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Coup de cœur de Julie
Tourte au pigeon marinée au marc de champagne et vin blanc. Moitié pigeon, moitié porc, viandes coupées au couteau et pâte briochée maison. Juste à chauffer, accompagnée d'une salade, elle peut faire une entrée pour 4 à 6 personnes ou un repas du soir pour 3 à 4, selon les appétits! Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Renseignements pratiques : Sous-vide, simplement à réchauffer 15 min.au four à 150°C. Coupées au couteau les viandes qui la compose sont des morceaux, de ce fait, pensez à couper vos parts avant de la faire chauffer car une fois chaude, la découpe sera plus difficile! Le poids varie entre 240g et 260g. La tourte peut-être congelée, et lorsqu'elle arrive, ne vous inquiétez pas si la DLC est proche: cette tourte s'affine dans le temps! Excellente fraîche, elle est encore meilleure après 2-3 semaines sous vide! Elle se congèle parfaitement(si vous la recevez avec une DLC longue, n'hésitez pas à la garder jusqu'à 3-4 jours avant la fin de DLC pour la congeler...). Décongelez la veille au réfrigérateur.
Allergènes : Gluten, oeufs, lactose, sulfites (vin blanc)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Pigeon Barrois, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Pigeon Barrois va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Pigeon Barrois.
