Velouté d'épinard chèvre bio - épinards français issus d'une filière équitable - 75 cl

✓ Délicieux velouté épinard chèvre dont il existe peu d'équivalent sur le marché ✓ 40% moins salé que la moyenne des soupes aux fromages du marché (Ciqual, 2024) ✓ Contient 3 portions ✓ Ingrédients 100% français et de saison : épinard labelisé Bio Equitable en France des régions Nord et Picardie ✓ Fromage de chèvre local et bio, alimentation des élevages origine France « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Vers la résilience alimentaire. Notre partenaire transforme l'intégralité de ses ingrédients dans son atelier et emploie 7 personnes. Nous soutenons cette démarche pour réintégrer les métiers de la préparation de légumes qui ont été très majoritairement délocalisés à l'étranger (notamment pour l'oignon, l'ail ...). • Transformer pour ne pas jeter. La Cocotte Gourmande travaille avec des approvisionnements à 50 % issus de produits déclassés ou en surplus. Pour assurer le revenu des producteurs et la lutte contre le gaspillage, nous travaillons au maximum avec des légumes déclassés. • Un partenariat en évolution. Avec La Cocotte Gourmande, nous avons décidé de développer ensemble davantage de recettes. En effet, l'entreprise permet de valoriser autrement les productions des alentours ainsi que le revenu des agriculteurs et c'est donc une démarche vers laquelle on souhaite évoluer.