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Les Nouvelles Fermes - Velouté de truite aux légumes 50cl
Les Nouvelles Fermes
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Nouveau producteur Gironde

Velouté de truite aux légumes 50cl

50 cl
Poids : 50 cl

13,00 € / l 6,50
Check Livraison possible avant Noël
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Origine Pictogramme drapeau Gironde
Format Pictogramme bouteille Bouteille
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personnes
Pictogramme producteur fermier

Pour une entrée à partager ou un grand bol de soupe en solo, ce velouté bordelais se déguste froid ou chaud.

Il est élaboré à partir de nos truites arc-en-ciel, de bons petits légumes & d’une touche de crème fraiche pour la gourmandise.

A Mérignac, dans notre ferme, on élève des truites pour faire pousser des légumes. Cette méthode agricole s’appelle l’aquaponie ! Les truites arc-en-ciel batifolent dans nos bassins pendant minimum 1 an. Elles sont nourries avec des granulés fabriqués en France composés de légumineuses (80%) & de farine de poissons (20%), et ne reçoivent aucun traitement antibiotique.

Tous les mercredis elles sont abattues sur place pour être ensuite consommées fraiches, fumées, ou en rillettes. Velouté de truite aux légumes 50cL. A conserver en ambiant. Une fois le contenant ouvert, à conserver entre 0° et 4° et à consommer dans les 4 jours après ouverture. À consommer sans modération, addiction potentielle forte.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Nouvelles Fermes : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 13 décembre

Ingrédients : eau (46%), truite (Onchorynchus mykiss)* (24,95%), crème liquide 30% (8,32%), huile d’olive, sel, poivre, échalote, carotte crue, vin blanc, ail, tomate, céleri branche cru, piment d’Espelette, double concentré de tomates, pur jus de citron, poireau.
Désignation légale : Velouté de truite aux légumes 50cl