Ventrèche de Porc Noir en chiffonnade – 100g
Gers
sous vide
frais
Ventrèche de Porc Noir en chiffonnade - 100g Notre élevage est situé dans le nord ouest du département du Gers, à Marsolan. Nos cochons sont des Porcs Noirs, race ancienne reconnue pour la saveur de sa viande, rouge vive et persillée de bon gras au goût doux et raffiné. Nos porcs sont élevés en plein air intégral entre 14 et 16 mois. Ils grandissent sur des parcours constitués de prairies, roches et bois de chênes, leur permettant de gambader et de fouir pour trouver de quoi ravir leur papilles : herbes, vers, glands en saison, insectes etc. La transformation de nos produits est faite artisanalement par nos soins, en partenariat avec un ami charcutier. Son savoir-faire artisanal associé à notre culture charcutière familiale subliment la qualité de nos produits. Nos produits sont 100 % naturels, sans nitrites, sans additifs, ni conservateurs. Notre Ventrèche plate de Porc Noir est simplement salé et poivré puis mise à sécher entre 2 à 3 mois. Conseil de dégustation : Pour les cuisiniers en herbe ou qualifiés, vous pouvez utiliser les tranches fines de ventrèche pour larder des volailles fermières ou du gibier (poulet, pintade, cailles, perdreaux etc.). Notre ventrèche viendra nourrir votre viande pour plus d’onctuosité et de goût. Pour les plus gourmands, vous pouvez les déguster à l’apéritif sur un toasts grillé encore tiède.
Lieu d'élevage : GERS
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Duo Gascon : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 28 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Duo Gascon, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Duo Gascon va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Duo Gascon.
