Ventrèche plate quart 500g
Pyrénées-Atlantiques
Quart
frais
La ventrèche ou poitrine de porc est un produit traditionnel du Pays Basque et du Sud-Ouest. Cette ventrèche plate entière, ou roulée, est subtilement assaisonnée avec un mélange de sel, de poivre et d'épices. Sa durée d'affinage doit être longue pour être optimale et qu'elle développe une vraie richesse aromatique.
✔️ Spécialité Basque
✔️ A poêler
Pays d'origine: France
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