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    Tous nos filets mignons de porc

    Tous nos filets mignons de porc

    Viande > Porc > Filet mignon

    Le filet minon est une recette incoutournable de la gastronomie française. C'est un plat convivial qui se déguste autant en famille qu'entre amis. Il fait partie de l'une des parties les plus tendre du porc, il se situe de part et d'autre de l'échine. Il y a pleins de façons de le cuisiner, griller à la poêle, en sauce ou nature vous trouverez forcément votre bonheur !
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    • Catégorie : Porc
    • Morceau du porc : Filet Mignon

    Recette du filet mignon à la moutarde

    Pour commencer, faites dorer la viande préalablement découpée dans une marmite avec du beurre et de l'huile. Sortez le filet mignon et déglacez ensuite la marmite avec du vin blanc. Ajoutez-y ensuite les champignons et la crème avant de remettre le filet mignon à cuire. Badigeonez le de moutarde puis placez le dans la marmite et attendez qu'il cuise à feu doux pendant environ 30 minutes. C'est prêt vous n'avez plus qu'à passer à table !  

    Retrouvez notre recette de filet mignon ici.