Page 2 - Tous nos sautés

La viande sautée est devenu très à la mode ces dernières années, il existe des multitudes de recettes selon les pays, les régions ou les cultures. Cette façon de cuire la viande se définit par le fait d'utiliser une petite quantité de matière grasse dans une poêle ou une sauteuse et d'y faire revenir à une température assez élever des morceaux de viande généralement découpés en petits morceaux pour accélérer la cuisson.
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