Vinaigres de cidre

Les bienfaits du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre est considéré comme un aliment bénéfique pour la santé, notamment en raison de sa teneur en acide acétique et en antioxydants. Parmi ses nombreuses vertus, il participe à la régulation de la glycémie, en réduisant la réponse insulinique après un repas riche en glucides. Un conseil : avant chaque repas riche, diluez dans un verre d'eau tiède un cuillère à soupe de vinaigre de cidre, et... Buvez ! Ensuite, il favorise la perte de poids, en diminuantl'appétit et en donnant une sensation de satiété. C'est aussi un atout pour la digestion : son acidité stimule la production d'acide gastrique et aide à réduire les ballonnements et les gaz. Dans ce sens, il nettoie le côlon grâce à l'acide acétique qu'il contient et qui lui confère ses qualités bactéricides. Ensuite, il renforce le système immunitaire : il réduit l'inflammation dans le corps mais aussi la fatigue. Enfin, il aiderait à diminuer le cholestérol et la pression artérielle, et donc atténuerait le risque de maladies cardiovasculaires. Attention néanmoins ! Une consommation excessive de vinaigre de cidre peut avoir des effets indésirables sur la santé : irritation de l'estomac, dommages causés à l'émail des dents. Comme pour tout, consommez-le avec modération !