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    Poulet de Gournay et autres volailles de Normandie

    Poulet de Gournay et autres volailles de Normandie

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    Achetez nos volailles normandes ! Craquez pour la volaille de Gournay, une race rustique et locale, en cours de réhabilitation après avoir été menacée de disparaître. Ce poulet à la chair particulièrement tendre est parfois rebaptisé "la Bresse normande". Un surnom, qui, à lui seul, veut tout dire quant à la qualité de la chair de cette volaille locale.

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    La volaille de Gournay

    la volaille de Gournay est une race locale de Normandie, rustique et ancienne. Elle était en voie d'extinction, et aujourd'hui est en cours de réhabilitation. Elevés en plein air, les poulets de Gournay sont alimentés au blé de la ferme et au lait de vaches locale, ce qui confère à la chair de la volaille une tendreté sans pareille ! Le poulet de Gournay, en raison de son mode d'élevage et de la saveur de sa chair ultra tendre, est parfois rebaptisée "la Bresse normande", car elle peut évoquer en bouche la qualité de la volaille de Bresse.