

La liqueur se savoure de multiples façons selon les occasions. Servie bien fraîche, elle révèle pleinement son parfum en fin de repas. Vous pouvez la déguster seule pour en apprécier les arômes, sur glace pour une touche de fraîcheur, ou encore l’utiliser en cocktail pour des créations gourmandes et raffinées.
Pour préparer une eau-de-vie de maison, commencez par sélectionner des fruits parfumés. Écrasez-les pour en extraire le jus, puis laissez fermenter le mélange. Distillez ensuite le liquide en maintenant une pression adéquate pour obtenir une eau-de-vie limpide. Le degré d’alcool doit généralement atteindre 40° pour assurer une bonne conservation. Versez le tout dans une bouteille hermétique et laissez reposer plusieurs mois pour que les arômes du fruit se développent pleinement. Résultat : une boisson d’exception à déguster avec modération !