Jours de livraison de Pisciculture du Ciron : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 03 avril
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
La boutique de Pisciculture du Ciron sera fermée exceptionnellement du 21 avril au 28 avril
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
LAURENT
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suite à un achat le 19/03/2025
Absolument Parfait en 2025 comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
Écrit par,
FLORENCE
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le
suite à un achat le 19/03/2025
parfait
Écrit par,
Arnaud
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le
suite à un achat le 17/03/2025
produit de belle qualité -bien emballé
Écrit par,
LAURENT
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le
suite à un achat le 12/03/2025
Absolument Parfait en 2025 comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
Écrit par,
christine
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le
suite à un achat le 08/03/2025
toujours excellent! Merci pour votre travail
Écrit par,
Nathalie
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le
suite à un achat le 03/03/2025
Très beau produit, reçu selon la date prévu, bien emballé et généreusement servi. Nous avons poêlé deux pavés le soir même et la chaire est délicate et le goût subtil. Je recommande! Une petite explication sur la bonne façon d'enlever les arrêtes et d'écailler serait un plus sur le site car nous ne sommes pas habitués :)
Écrit par,
LAURENT
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suite à un achat le 03/03/2025
Absolument Parfait en 2025 comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
Écrit par,
Sonia
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suite à un achat le 01/03/2025
Un seul mot : MERCI. Pour la première fois depuis bien longtemps j'ai retrouvé le goût des truites de mon enfance à la montagne. Un miracle gustatif que je n'espérais plus. Vraiment Merci.
Écrit par,
Michel
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le
suite à un achat le 10/02/2025
Véritable dégustation de la truite et de ses produits dérivés : mention "excellent". Merci beaucoup pour cette découverte.
Écrit par,
LAURENT
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le
suite à un achat le 12/02/2025
Absolument Parfait en 2025 comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
