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    Nos poissons et coquillages du mois de novembre

    Nos poissons et coquillages du mois de novembre

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    Achetez nos poissons du mois de novembre en direct sur Pourdebon.com. Découvrez dans cette sélection le retour du merlan et de l'églefin. Saumons et truites sont également très appréciés avec les fêtes qui approchent. Craquez aussi pour nos crustacés, mollusques et coquillages, comme les saint-Jacques et les crevettes, et  les huîtres qui sont aussi à privilégier à cette période.
    Vous pouvez commander en direct à nos producteurs et vous faire livrer en direct le jour de votre choix dans le respect de la chaine du froid. 

    Merlan

    Crevettes françaises

    Seiche

    Coquilles Saint-Jacques

    Haddock

    Bar

    Huîtres

    Homard

    Moules

    Palourdes

    Eglefin

    Quels poissons consommer en novembre ?

    Le Haddock fumé : L'aiglefin fumé est une excellente alternative aux plats de saison en novembre. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes de soupes, salades, tartes, quiches et bien d'autres plats pour ajouter une saveur fumée distinctive à vos plats. Ajoutez-le à votre menu de novembre pour profiter de ses délicieuses saveurs.

    Le merlan : est un poisson blanc à la chair délicate, ce qui en fait un excellent choix pour de nombreuses préparations culinaires. Il peut être cuisiné de différentes manières : à la vapeur, grillé, poêlé, rôti ou encore en papillotes. Vous pouvez également l'utiliser dans les soupes de poisson, les plats de poisson panés, les fritures et bien plus encore.

    Saumon fumé : Il est parfait pour les sandwichs au poisson fumé, les salades composées ou comme garniture de blinis, vous pouvez trouver notre recette d'omelette à la truite fumée sur notre blog Idéal et très simple à réaliser pour vos brunchs comme pour vos soirées du dimanche !